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70 % Xarel´lo y 30 % Macabeo
5 años de crianza sobre lías
Azúcares reductores: 3g/l
Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Fuertes notas de crianza, ahumadas y tostadas; flores de montaña y nuez que se funden en un apacible aroma de mantequilla, de caramelo de café con leche, hasta unas notas de bosque, higos secos y marrón glasé
Suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de gran madurez, dulce de leche, pan de piñones, pastelería, tapiza bien la boca, nos viene a la memoria la piel de los frutos secos, romero, centeno, malta, praliné, pan seco
buen tacto a la espuma que recuerda a la crema, carbónico muy bien modulado
27.38EUR
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