Aceite de oliva virgen extra extraído de aceitunas de la variedad arbequina mediante procesos mecánicos y extracción en fríoOrigen: Finca Villamejor(entre Madrid y Toledo)Variedad: ArbequinaAcidez máxima:03ºColor:Verde/VioletaFrutado: IntensoAroma: Madera de olivo, verduras y almendra verdeLa aceituna arbequina es de tamaño más pequeño que la picual, de tonos amarillos y rojos cuando maduraEs más amarga y de una mayor densidad que el aceite de otras variedadesLos aromas de madera verde de olivo, verduras y almendra verde combinados con dulces y amargos ligeramente picantes, consiguen una armonía que hace muy agradable la entrada en bocaAl final, Ligeros toques de planta aromáticas y frutas maduras le dan cierta reminiscencia mediterránea
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